Resep Kue Lapis Legit Durian, salah satu resep kue yang populer, enak, mudah dalam membuat dan cocok untuk semua. Sama seperti Resep Kue Talam Hijau Atas Putih, resep ini juga bisa menjadi Kue favorit keluarga yang bikin nagih, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini :
Gampang Banget! Resep Kue Lapis Legit Durian Cocok untuk Semua
Kue lapis legit durian merupakan salah satu kue yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis serta sedikit legit. Apalagi, dengan tambahan durian di dalamnya membuat kue ini semakin lezat dan menggoda selera. Berikut ini adalah resep kue lapis legit durian yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit durian, antara lain:
- 12 butir kuning telur
- 200 gram margarin
- 200 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh pasta vanila
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 300 gram durian
- 3 butir telur utuh
Cara membuat adonan dasar:
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan dasar. Caranya adalah sebagai berikut:
- Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan pasta vanila dan aduk rata.
Cara membuat adonan durian:
Setelah membuat adonan dasar, langkah selanjutnya adalah membuat adonan durian. Caranya adalah sebagai berikut:
- Haluskan durian menggunakan blender atau food processor.
- Kocok telur utuh hingga berbuih.
- Campurkan durian ke dalam telur dan aduk rata.
Cara membuat lapisan kue:
Setelah membuat kedua adonan tersebut, langkah selanjutnya adalah membuat lapisan kue. Caranya adalah sebagai berikut:
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu.
- Tuang adonan dasar sebanyak 1 sendok sayur ke dalam loyang dan ratakan.
- Panggang adonan selama 15 menit.
- Keluarkan loyang dari oven dan tuang adonan durian sebanyak 1 sendok sayur ke atas adonan dasar yang sudah dipanggang tadi. Ratakan.
- Panggang kembali selama 15 menit.
- Ulangi langkah 4 dan 5 hingga adonan habis atau sesuai dengan tinggi loyang yang digunakan.
- Setelah selesai, dinginkan kue lapis legit durian dan potong-potong sesuai dengan selera.
Itulah resep kue lapis legit durian yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kue lapis legit durian yang Anda buat akan berhasil dan lezat.
People also ask:
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit durian?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit durian sekitar 2 jam, tidak termasuk waktu pendinginan kue. Namun, waktu bisa berbeda tergantung pada kemampuan memasak dan jenis oven yang digunakan.
2. Apakah bisa menggunakan durian yang sudah matang untuk membuat kue lapis legit durian?
Ya, bisa. Namun, durian yang masih segar lebih disarankan karena rasanya lebih enak dan aromanya lebih kuat.
3. Apakah bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi untuk membuat kue lapis legit durian?
Tidak disarankan. Penggunaan tepung terigu protein rendah lebih disarankan karena membuat tekstur kue lebih lembut dan empuk.
Terima kasih sudah mengikuti pembahasan Resep Kue Lapis Legit Durian sampai selesai. Silakan bagikan artikel dan referensikan website ini kepada yang membutuhkan. Ada banyak artikel sejenis lainnya yang bisa Anda simak, seperti : Resep Kue Kering Umi Fah Yasmin dan Resep Kue Lapis Tepung Ketan Ncc.