Resep Kue Kue Renyah Dan Rapuh

Kue-kue renyah dan rapuh adalah salah satu jenis kue yang paling disukai oleh banyak orang. Mereka memiliki tekstur yang unik dan rasa yang lezat, yang membuat mereka menjadi pilihan yang populer untuk dihidangkan pada berbagai acara. Jika Anda ingin membuat kue-kue renyah dan rapuh yang enak dan lezat, maka Anda perlu mengikuti beberapa resep yang benar-benar teruji dan terbukti berhasil. Berikut adalah beberapa resep kue-kue renyah dan rapuh yang dapat Anda coba di rumah.

Resep Kue-Kue Renyah dan Rapuh yang Enak

Bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram tepung maizena
• 100 gram margarin atau mentega
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Campurkan margarin atau mentega dengan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan telur ayam, aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan garam secara bertahap sambil diayak ke dalam adonan. Aduk rata.

4. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

5. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat-bulat kecil, lalu pipihkan dengan menggunakan garpu.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Resep Kue-Kue Renyah dan Rapuh dengan Topping Coklat

Bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram tepung maizena
• 100 gram margarin atau mentega
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml susu cair
• 100 gram coklat batang, potong-potong

Cara Membuat:

1. Campurkan margarin atau mentega dengan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan telur ayam, aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan garam secara bertahap sambil diayak ke dalam adonan. Aduk rata.

4. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

5. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat-bulat kecil, lalu pipihkan dengan menggunakan garpu.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

7. Lelehkan coklat batang dengan cara memanaskan coklat dalam wadah tahan panas di atas air mendidih. Aduk hingga coklat meleleh.

8. Celupkan bagian atas kue ke dalam coklat leleh, lalu dinginkan hingga coklat mengeras.

People also ask: Bagaimana cara membuat kue-kue renyah dan rapuh yang tetap tahan lama?

Jawab: Untuk membuat kue-kue renyah dan rapuh yang tahan lama, pastikan Anda menyimpannya di wadah kedap udara atau dalam kulkas. Hal ini akan membantu menjaga kelembaban kue dan mencegah kue menjadi lembek atau rusak karena paparan udara. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan pengawet alami seperti lemon atau cuka untuk membantu menjaga kualitas kue.