Resep Sambal Lamongan Kacang Mete

Kamu sebagai koki profesional pasti tidak asing dengan sambal. Salah satu sambal yang bisa kamu coba adalah sambal lamongan kacang mete. Sambal ini sangat cocok untuk kamu yang suka pedas dan gurih. Berikut adalah resep sambal lamongan kacang mete yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat sambal lamongan kacang mete, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

• 150 gram kacang mete
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng
• 200 ml air

Cara Membuat Sambal Lamongan Kacang Mete

Setelah menyiapkan semua bahan, kamu bisa mulai membuat sambal lamongan kacang mete dengan langkah-langkah berikut:

1. Goreng Kacang Mete

Pertama-tama, goreng kacang mete hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan Bahan-bahan

Selanjutnya, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, dan tomat merah menggunakan blender atau cobek.

3. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan Air

Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu tercampur merata.

5. Tambahkan Garam dan Gula

Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam sambal. Aduk rata dan masak hingga gula larut dan sambal terasa gurih.

6. Tambahkan Kacang Mete

Masukkan kacang mete yang sudah digoreng ke dalam sambal. Aduk rata dan masak hingga kacang mete tercampur merata dengan sambal.

7. Angkat dan Sajikan

Sambal lamongan kacang mete siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi, lauk, atau makanan favoritmu.

Jangan lupa untuk mencicipi sambal ini dan sesuaikan dengan selera pedasmu. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Bagaimana cara membuat sambal lamongan kacang mete yang enak?

Jawab: Untuk membuat sambal lamongan kacang mete yang enak, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan yang segar dan memasaknya dengan benar. Ikuti langkah-langkah dalam resep di atas dan sesuaikan dengan selera pedasmu.

2. Apa yang bisa disajikan dengan sambal lamongan kacang mete?

Jawab: Sambal lamongan kacang mete cocok disajikan dengan nasi, lauk, atau makanan favoritmu. Kamu bisa mencicipinya dengan ayam goreng, ikan bakar, atau tahu goreng.

3. Berapa lama sambal lamongan kacang mete bisa disimpan?

Jawab: Sambal lamongan kacang mete bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 minggu.