Resep Sambal Goreng Kentang Wortel

Kamu penggemar makanan pedas? Atau mungkin kamu sedang mencari resep baru untuk menu makan malam hari ini? Cobalah resep sambal goreng kentang wortel yang lezat dan pedas ini! Kombinasi kentang dan wortel yang renyah dengan sambal pedas yang menggoda akan membuat lidahmu bergoyang. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

Sebelum memulai membuat sambal goreng kentang wortel, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 300 gram kentang, potong dadu kecil
• 100 gram wortel, potong dadu kecil
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng kentang wortel:

1. Goreng kentang dan wortel

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang dan wortel hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan cabai

Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan serai hingga harum.

3. Masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng

Tambahkan kentang dan wortel yang telah digoreng ke dalam tumisan bawang putih dan cabai. Aduk rata.

4. Tambahkan garam dan gula

Tambahkan garam dan gula ke dalam tumisan dan aduk rata.

5. Tambahkan air

Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang dan wortel.

6. Sajikan

Sajikan sambal goreng kentang wortel ini dengan nasi putih hangat. Rasakan sensasi pedasnya yang menggigit di lidahmu.

Bagaimana, mudah bukan? Kamu bisa menambahkan atau mengurangi jumlah cabai sesuai dengan selera pedasmu. Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera. Selamat mencoba!

People also ask:

• Bagaimana cara membuat sambal goreng kentang wortel yang tidak terlalu pedas?
• Bisakah saya menggunakan kentang dan wortel yang sudah dikupas?
• Apakah saya bisa menambahkan bahan lain seperti ayam atau udang?

Jawaban:

• Untuk membuat sambal goreng kentang wortel yang tidak terlalu pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit dan cabai merah yang digunakan. Kamu juga bisa menghilangkan biji cabai rawit untuk mengurangi tingkat kepedasan.
• Tentu saja bisa. Namun, pastikan kamu membersihkan kulit kentang dan wortel dengan baik untuk menghindari kotoran dan sisa-sisa tanah.
• Tentu saja. Kamu bisa menambahkan ayam atau udang ke dalam tumisan bawang putih dan cabai sebelum menambahkan kentang dan wortel.