Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan Yang Enak, salah satu resep sambal terenak yang populer, mudah dalam membuat dan cocok untuk semua. Sama seperti Cara Membuat Sambal Matah Yang Simple, resep ini juga bisa menjadi Solusi hidangan keluarga bikin nagih, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini :
Gampang Banget! Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan Yang Enak Bikin Nagih
Ketika kita membicarakan tentang masakan Indonesia, maka sambal goreng kentang tanpa santan menjadi salah satu masakan yang tidak bisa dilewatkan. Masakan ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang nikmat dan dapat disajikan pada berbagai kesempatan. Ada banyak cara untuk membuat sambal goreng kentang tanpa santan, tetapi dalam artikel ini, saya akan membagikan resep yang enak dan mudah diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat sambal goreng kentang tanpa santan, pastikan untuk menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong kecil-kecil
- 150 gram bawang merah, iris tipis
- 100 gram cabai merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh terasi, bakar sebentar
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
Berikut ini adalah cara membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang enak:
1. Goreng kentang
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Masak kentang
Tambahkan kentang yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masukkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang.
4. Sajikan
Sajikan sambal goreng kentang tanpa santan pada piring saji dan nikmati dengan nasi putih hangat.
Tips tambahan
Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti daun jeruk, tomat, atau kacang tanah goreng.
Jika Anda ingin membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit atau cabai bubuk sesuai selera.
Untuk varian vegetarian, bisa mengganti kentang dengan tahu atau tempe.
People also ask, bagaimana cara membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang renyah?
Untuk membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang renyah, Anda bisa menggoreng kentang hingga matang dan kecoklatan terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga bumbu meresap ke dalam kentang. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air agar kentang tetap renyah.
Terima kasih sudah mengikuti pembahasan Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan Yang Enak sampai selesai. Silakan Anda membagikan artikel dan mereferensikan website ini kepada yang membutuhkan. Selanjutnya, Kami akan membagikan artikel-artikel terbaik lainnya, seperti : Resep Sambal Boranan Khas Lamongan dan Resep Sambal Colek Ayam Goreng.