Resep Sambal Goreng Kentang Padang

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal goreng kentang padang, salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal pedas dan lezat. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan Indonesia yang berbeda dari biasanya. Berikut adalah resep sambal goreng kentang padang yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal goreng kentang padang, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 buah tomat, potong dadu
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 500 ml air
• Minyak goreng

Cara membuat sambal goreng kentang padang

Setelah semua bahan tersedia, kamu dapat mulai membuat sambal goreng kentang padang dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Merebus kentang

Pertama-tama, rebus kentang dalam air mendidih selama 5-7 menit sampai kentang setengah matang dan angkat. Tiriskan kentang dan sisihkan.

2. Menggoreng bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk rata.

3. Menambahkan tomat

Tambahkan potongan tomat dan aduk rata. Masak hingga tomat menjadi lembut dan tercampur dengan bumbu.

4. Menambahkan kentang

Tambahkan potongan kentang dan aduk rata dengan bumbu tomat. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit atau sampai kentang matang dan kuah meresap.

5. Sajikan

Sambal goreng kentang padang siap disajikan. Kamu dapat menyantapnya dengan nasi putih dan lauk-pauk lainnya.

Cara menyajikan sambal goreng kentang padang

Sambal goreng kentang padang dapat disajikan sebagai lauk-pauk untuk makan siang atau malam. Kamu dapat menyantapnya dengan nasi putih dan lauk-pauk lainnya seperti ayam goreng atau ikan bakar. Sambal goreng kentang padang juga cocok dijadikan sebagai teman makan ketika berkumpul bersama teman dan keluarga.

People also ask

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering muncul terkait resep sambal goreng kentang padang:

• Bagaimana cara membuat sambal goreng kentang padang yang enak?
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang padang?
• Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang padang?
• Apakah sambal goreng kentang padang cocok untuk vegan?

Berikut adalah jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan tersebut:

• Untuk membuat sambal goreng kentang padang yang enak, pastikan kamu memilih kentang yang segar dan potong ukuran dadu yang sama. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan bumbu yang cukup dan jangan terlalu banyak menggunakan air.
• Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang padang sekitar 30-45 menit.
• Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang padang antara lain kentang, cabai merah, cabai rawit, tomat, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula pasir, air, dan minyak goreng.
• Ya, sambal goreng kentang padang cocok untuk vegan karena tidak mengandung bahan-bahan hewani.