Resep Sambal Goreng Kentang Ncc

Kamu yang suka masak pasti sudah tidak asing lagi dengan NCC atau Nestle Cooking Center. Terdapat banyak resep enak yang bisa kamu coba di sana. Salah satu resep yang tidak boleh kamu lewatkan adalah sambal goreng kentang NCC. Kombinasi antara kentang dan bumbu sambal goreng yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal goreng kentang NCC, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong kotak
• 150 ml air
• 50 ml minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah, serut
• 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
• Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal goreng kentang NCC:

1. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

2. Tambahkan Daun Salam, Serai, dan Lengkuas

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Tumis hingga harum.

3. Tambahkan Kentang

Masukkan kentang ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air dan garam. Aduk kembali dan tutup wajan. Masak hingga kentang empuk.

4. Tambahkan Gula Merah dan Asam Jawa

Buka tutup wajan. Tambahkan gula merah dan asam jawa yang sudah dilarutkan. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang.

5. Sajikan

Sambal goreng kentang NCC siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya.

Tip

Agar kentang lebih cepat empuk, kamu bisa merebusnya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam wajan.

Nah, itulah resep sambal goreng kentang NCC yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih pasti akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba!

People also ask:

• Bagaimana cara membuat sambal goreng kentang yang enak?
• Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang?
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang?

Jawaban:

• Untuk membuat sambal goreng kentang yang enak, pastikan kamu meresapkan bumbu dengan baik dan tidak terlalu banyak menggunakan air agar sambal goreng kentang tidak terlalu berkuah.
• Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang antara lain kentang, bumbu halus, air, minyak goreng, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula merah, dan asam jawa.
• Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang sekitar 45 menit hingga 1 jam, tergantung dari besar-kecilnya potongan kentang dan intensitas api yang digunakan.