Resep Sambal Goreng Kentang Cabe Merah

Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer dan mudah ditemukan di Indonesia. Banyak sekali jenis masakan yang bisa dibuat dengan menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Salah satu masakan yang cukup populer adalah sambal goreng kentang cabe merah. Masakan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih yang sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak sambal goreng kentang cabe merah, pastikan terlebih dahulu bahwa semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:

• 500 gram kentang
• 10 buah cabe merah
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Cabe Merah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng kentang cabe merah yang enak dan lezat:

1. Siapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti yang telah disebutkan di atas. Cuci bersih kentang dan cabe merah, lalu iris kentang menjadi kotak-kotak kecil. Haluskan bawang putih dan bawang merah.

2. Tumis Bahan-Bahan

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu tercampur rata.

3. Masukkan Kentang

Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kentang yang telah diiris ke dalam wajan. Tumis kentang hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.

4. Tambahkan Cabe Merah

Setelah kentang matang, masukkan cabe merah yang telah diiris ke dalam wajan. Tumis sampai cabe merah layu dan harum.

5. Tambahkan Gula dan Garam

Tambahkan gula dan garam sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam kentang dan cabe merah.

6. Sajikan Sambal Goreng Kentang Cabe Merah

Sambal goreng kentang cabe merah siap disajikan. Sajikan bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya.

Itulah resep sambal goreng kentang cabe merah yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan People Also Ask adalah:

Bagaimana cara membuat sambal goreng kentang cabe merah yang lebih pedas?

Jika ingin membuat sambal goreng kentang cabe merah yang lebih pedas, tambahkan cabe rawit atau cabe bubuk sesuai dengan selera. Namun, pastikan tidak terlalu pedas sehingga tidak mengurangi kenikmatan dari masakan ini.