Resep Kue Lidah Kucing Ala Blue Band

Kue lidah kucing merupakan salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Kali ini, kita akan membuat resep kue lidah kucing ala blue band yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

Untuk membuat kue lidah kucing ala blue band, kita membutuhkan beberapa bahan, yaitu:

• 100 gram mentega Blue Band
• 100 gram gula tepung
• 2 butir telur ayam
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 5 tetes pewarna makanan hijau (opsional)

Cara membuat

Berikut adalah cara membuat kue lidah kucing ala blue band:

1. Siapkan bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan benar.

2. Kocok mentega dan gula

Kocok mentega dan gula tepung dengan mixer hingga tercampur rata dan mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah agar mentega tidak meleleh.

3. Tambahkan telur

Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer hingga tercampur rata.

4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan mixer dengan kecepatan rendah. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonan tidak overmix.

5. Tambahkan pewarna makanan (opsional)

Jika ingin memberikan warna pada kue lidah kucing, tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam adonan dan aduk rata.

6. Isi adonan ke dalam plastik segitiga

Siapkan plastik segitiga dan masukkan adonan ke dalamnya. Kemudian, potong ujung plastik segitiga dengan gunting.

7. Panggang kue

Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius. Letakkan kertas baking di atas loyang. Semprotkan sedikit minyak atau oleskan mentega tipis-tipis di atas kertas. Kemudian, semprotkan adonan kue lidah kucing di atas kertas dengan jarak 1 cm antara satu adonan dan adonan lainnya. Panggang kue selama 10-15 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Mudah, kan? Selamat mencoba!

People also ask:

• Bagaimana cara membuat kue lidah kucing yang enak?
• Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lidah kucing?
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lidah kucing?
• Apakah pewarna makanan wajib digunakan dalam membuat kue lidah kucing?

Jawaban:

• Untuk membuat kue lidah kucing yang enak, pastikan teksturnya renyah dan rasa manisnya pas. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas dan ikuti resep dengan benar.
• Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lidah kucing antara lain mentega, gula tepung, telur ayam, tepung terigu protein rendah, susu bubuk, garam, dan pewarna makanan (opsional).
• Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lidah kucing sekitar 30-40 menit, tergantung pada kecepatan pengadukan dan waktu panggang.
• Tidak, pewarna makanan tidak wajib digunakan dalam membuat kue lidah kucing. Namun, jika ingin memberikan warna pada kue, bisa menggunakan pewarna makanan sesuai selera.