Resep Kue Kering Lebaran Dari Coklat Spesial, salah satu resep kue yang populer, enak, mudah dalam membuat dan cocok untuk semua. Sama seperti Resep Kue Kering Coco Crunch, resep ini juga bisa menjadi Kue favorit keluarga yang bikin nagih, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini :
Gampang Banget! Resep Kue Kering Lebaran Dari Coklat Spesial Cocok untuk Semua
Kue kering menjadi salah satu makanan yang tidak bisa dipisahkan dari perayaan lebaran. Berbagai jenis kue kering menjadi favorit banyak orang, salah satunya adalah kue kering lebaran dari coklat spesial. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue kering yang satu ini, berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue kering lebaran dari coklat spesial, pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram coklat bubuk
- 150 gram mentega
- 100 gram gula tepung
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram coklat batang, potong-potong
Cara Membuat Adonan Kue
Langkah pertama dalam membuat kue kering lebaran dari coklat spesial adalah membuat adonan kue. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Kocok mentega, gula tepung, kuning telur, dan vanila bubuk hingga lembut.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan potongan coklat batang dan aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Cara Menghias Kue
Setelah adonan kue matang, langkah selanjutnya adalah menghias kue. Berikut ini adalah cara menghias kue kering lebaran dari coklat spesial:
- Cairkan 100 gram coklat batang di atas api kecil atau dengan cara double boiler.
- Celupkan setengah bagian kue ke dalam coklat cair.
- Taburi dengan hiasan kue sesuai selera, seperti kacang almond, wijen, atau sprinkle.
- Diamkan hingga coklat mengeras.
Cara Menyimpan Kue
Kue kering lebaran dari coklat spesial bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap awet dan renyah. Simpan kue di tempat yang sejuk dan kering.
People also ask, bagaimana cara membuat kue kering lebaran yang tidak mudah hancur?
Jawabannya, selain menjaga kue dalam wadah yang kedap udara, pastikan adonan kue tidak terlalu lembut. Gunakan tepung terigu protein rendah dan jangan terlalu sering mengaduk adonan kue agar tidak terlalu lembut. Selain itu, pastikan oven dalam keadaan panas saat memanggang kue agar kue matang secara merata.
Terima kasih sudah mengikuti pembahasan Resep Kue Kering Lebaran Dari Coklat Spesial sampai selesai. Silakan bagikan artikel dan referensikan website ini kepada yang membutuhkan. Ada banyak artikel sejenis lainnya yang bisa Anda simak, seperti : Resep Membuat Kue Bolu Panggang Yang Lembut dan Resep Kue Lapis India Takaran Gelas.