Resep Kue Kering Coklat Fatmah Bahalwan

Kue kering coklat memang selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, kali ini kami akan membagikan resep kue kering coklat yang spesial dari Fatmah Bahalwan. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue kering coklat Fatmah Bahalwan ini cukup sederhana dan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahannya:

• 200 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur ayam
• 325 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram coklat bubuk
• 50 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram coklat batang, potong-potong

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue kering coklat Fatmah Bahalwan, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.
2. Tambahkan telur ayam dan kocok kembali hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder, dan garam. Ayak dan aduk rata.
4. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan margarin secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Campurkan coklat batang yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebesar kelereng. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi kertas baking.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang dan berwarna kecoklatan.
8. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
9. Simpan di dalam toples kedap udara hingga siap disajikan.

Tips dan Trik

Agar kue kering coklat Fatmah Bahalwan Anda berhasil, perhatikan hal-hal berikut:

• Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan lembut.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue nantinya tidak keras.
• Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan agar kue matang merata dan tidak gosong di bagian atas.
• Jangan terlalu lama memanggang kue agar tidak terlalu kering dan keras.
• Simpan kue dalam toples yang kedap udara agar tidak mudah lembab dan tahan lebih lama.

Varian Rasa

Jika ingin mencoba varian rasa lain, Anda bisa menambahkan keju parut atau kacang cincang ke dalam adonan sebelum dipanggang. Selain itu, Anda juga bisa mencoba menggunakan coklat batang dengan rasa yang berbeda atau mencampurkan coklat putih dan coklat susu.

Sekian resep kue kering coklat Fatmah Bahalwan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Banyak orang yang juga bertanya-tanya mengenai cara membuat kue kering coklat yang enak dan renyah. Beberapa pertanyaan yang sering muncul adalah:

• “Apa rahasia membuat kue kering coklat yang lezat?”
• “Bagaimana cara membuat kue kering coklat yang tidak mudah hancur dan lembek?”
• “Apakah tepung terigu protein rendah bisa diganti dengan tepung terigu protein tinggi?”

Untuk pertanyaan pertama, rahasia membuat kue kering coklat yang lezat terletak pada pemilihan bahan-bahan yang berkualitas dan perbandingan antara bahan-bahan yang tepat. Selain itu, jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue tidak terlalu keras. Sedangkan untuk pertanyaan kedua, pastikan Anda mengetahui suhu oven yang tepat dan jangan memanggang kue terlalu lama. Untuk pertanyaan ketiga, sebaiknya gunakan tepung terigu protein rendah untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Namun, jika tidak tersedia, Anda bisa mencampurkan tepung terigu protein sedang dan rendah dengan perbandingan yang tepat.