Resep Kue Kacang Yg Enak Dan Gurih

Kue kacang merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain enak dan gurih, kue kacang juga mudah dibuat. Berikut adalah resep kue kacang yang enak dan gurih.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue kacang yang enak dan gurih, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram kacang tanah sangrai
• 200 gram mentega
• 100 gram gula pasir halus
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram maizena
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue kacang yang enak dan gurih:

1. Haluskan Kacang Tanah

Haluskan kacang tanah menggunakan blender atau food processor sampai menjadi butiran halus.

2. Kocok Mentega dan Gula Pasir

Kocok mentega dan gula pasir halus menggunakan mixer sampai lembut dan pucat.

3. Tambahkan Kuning Telur

Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

4. Tambahkan Vanili Bubuk

Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata.

5. Tambahkan Tepung Terigu, Maizena, dan Garam

Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

6. Tambahkan Kacang Tanah Halus

Tambahkan kacang tanah halus dan aduk rata.

7. Bentuk Adonan

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dioles mentega. Jangan terlalu rapat karena akan mengembang saat dipanggang.

8. Panggang Adonan

Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kekuningan.

9. Sajikan Kue Kacang

Sajikan kue kacang yang enak dan gurih dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Tips Membuat Kue Kacang yang Enak dan Gurih

Untuk membuat kue kacang yang enak dan gurih, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:

• Kacang tanah harus dihaluskan dengan baik agar kue tidak terasa kasar.
• Mentega harus dalam keadaan lembut agar mudah dikocok.
• Tepung terigu harus diayak agar tidak menggumpal.
• Panggang kue pada suhu yang rendah agar tidak gosong.

People also ask, apakah kue kacang ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh?

Jawabannya, ya. Kue kacang yang enak dan gurih ini cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa. Pastikan kue sudah dingin dan simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah saat dibawa.