Resep Kue Delapan Jam Palembang

Kue Delapan Jam Palembang adalah salah satu kue tradisional khas Palembang yang memiliki rasa yang khas dan unik. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan empuk, serta aroma pandan yang harum. Untuk membuat kue ini membutuhkan waktu yang cukup lama, yaitu delapan jam. Namun, hasil akhir dari kue ini sangatlah memuaskan dan membuat orang yang mencobanya ketagihan.

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue delapan jam palembang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 500 gram tepung ketan
• 200 gram gula pasir
• 200 ml santan kental
• 1 sendok teh pasta pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh ragi instan
• Air secukupnya

Cara Membuat Adonan

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan. Berikut adalah cara membuat adonan kue delapan jam palembang:

1. Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

2. Campurkan Bahan Cair

Campurkan santan kental, pasta pandan, dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata.

3. Campurkan Bahan Kering dan Cair

Tuang campuran bahan cair ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis.

4. Diamkan Adonan

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 8 jam atau semalaman.

Cara Membentuk Kue Delapan Jam Palembang

Setelah adonan sudah mengembang dengan sempurna, langkah selanjutnya adalah membentuk kue delapan jam palembang. Berikut adalah cara membentuk kue delapan jam palembang:

1. Ambil Adonan

Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai dengan selera. Anda bisa membentuknya menjadi bulat atau lonjong.

2. Rebus Kue

Rebus kue dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan air. Angkat dan tiriskan.

Demikianlah resep kue delapan jam palembang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu kue delapan jam palembang?

Kue delapan jam palembang adalah salah satu kue tradisional khas Palembang yang memiliki rasa yang khas dan unik. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan empuk, serta aroma pandan yang harum. Untuk membuat kue ini membutuhkan waktu yang cukup lama, yaitu delapan jam.

2. Bagaimana cara membuat kue delapan jam palembang?

Untuk membuat kue delapan jam palembang, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tepung ketan, gula pasir, santan kental, pasta pandan, garam, ragi instan, dan air. Selanjutnya, campurkan bahan kering dan cair, diamkan selama delapan jam, dan bentuk adonan sesuai selera sebelum merebusnya dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan air.

3. Apa yang membuat kue delapan jam palembang spesial?

Kue delapan jam palembang memiliki rasa yang khas dan unik, serta tekstur yang lembut dan empuk. Proses pembuatannya yang membutuhkan waktu yang lama juga membuat kue ini terasa lebih spesial dan istimewa.