Resep Kue Bolu Sarang Semut Kukus

Kue bolu sarang semut kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang cukup populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Untuk membuat kue bolu sarang semut kukus, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula, susu, dan lain sebagainya. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kue bolu sarang semut kukus.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu sarang semut kukus adalah sebagai berikut:

1. 5 butir telur ayam

Telur merupakan bahan utama dalam pembuatan kue bolu sarang semut kukus. Pastikan Anda menggunakan telur ayam segar dan bersih untuk menghasilkan kue yang enak.

2. 150 gram gula pasir

Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis pada kue. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera.

3. 150 gram tepung terigu

Tepung terigu digunakan sebagai bahan pengembang pada kue bolu sarang semut kukus. Pilihlah tepung terigu yang berkualitas dan sudah diayak agar kue lebih lembut.

4. 1 sendok teh baking powder

Baking powder digunakan sebagai bahan pengembang alternatif selain ragi. Pastikan Anda menggunakan baking powder yang berkualitas untuk menghasilkan kue yang empuk dan lembut.

5. 1 sendok teh vanili bubuk

Vanili bubuk digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang harum pada kue bolu sarang semut kukus. Anda juga bisa menggunakan pasta vanili atau ekstrak vanili sebagai pengganti.

6. 100 ml susu cair

Susu cair digunakan untuk memberikan kelembutan pada adonan kue. Anda bisa menggunakan susu murni atau susu bubuk yang sudah dilarutkan dalam air.

7. 100 ml minyak goreng

Minyak goreng digunakan untuk melarutkan bahan-bahan dalam adonan kue. Pilihlah minyak yang tidak terlalu berbau dan tidak terlalu berwarna untuk menghasilkan kue yang enak.

8. Secukupnya air

Anda juga membutuhkan air untuk melarutkan bahan-bahan dalam adonan kue. Pastikan Anda menggunakan air bersih dan aman untuk dikonsumsi.

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bolu sarang semut kukus:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang

Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang. Pastikan adonan sudah mengembang dan berwarna putih.

2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk

Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk pada adonan telur dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.

3. Tambahkan susu cair dan minyak goreng

Tambahkan susu cair dan minyak goreng pada adonan kue. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk hingga tidak ada gumpalan adonan.

4. Tuang adonan ke dalam loyang

Tuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Pastikan loyang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar adonan tidak lengket pada loyang.

5. Kukus adonan kue

Kukus adonan kue selama 30-40 menit atau hingga matang. Jangan membuka tutup panci kukusan selama proses pengukusan agar kue tidak bantat.

6. Angkat kue dari loyang

Setelah matang, angkat kue dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Itulah resep lengkap untuk membuat kue bolu sarang semut kukus yang lezat dan enak. Selamat mencoba!

People also ask:

– Apakah kue bolu sarang semut kukus sulit dibuat?

– Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti baking powder?

Jawaban:

1. Kue bolu sarang semut kukus tidak sulit dibuat asalkan Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.

2. Anda bisa menggunakan ragi sebagai pengganti baking powder.