Resep Dan Cara Membuat Kue Serabi Tepung Terigu

Kue serabi tepung terigu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tepung terigu, santan, dan gula. Namun, rasa dan teksturnya yang lembut dan manis membuat kue serabi tepung terigu ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep dan cara membuat kue serabi tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue serabi tepung terigu, pastikan kamu memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 250 gram tepung terigu
• 500 ml santan
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh air kapur sirih (opsional)
• Daun pandan secukupnya (opsional)

Cara Membuat Adonan

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue serabi tepung terigu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan air kapur sirih dan aduk kembali hingga tercampur rata. Jika ingin memberikan aroma pandan pada adonan, tambahkan daun pandan yang sudah dicincang halus.
4. Diamkan adonan selama minimal 30 menit agar adonan mengembang dan hasil serabi lebih lembut.

Cara Membuat Kue Serabi Tepung Terigu

Setelah adonan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue serabi tepung terigu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan cetakan serabi di atas api kecil hingga panas.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan serabi hingga penuh. Jangan terlalu banyak karena adonan akan mengembang ketika dipanggang.
3. Tutup cetakan dan biarkan kue serabi matang selama 3-5 menit.
4. Buka tutup cetakan dan angkat kue serabi menggunakan tusuk gigi atau spatula. Letakkan di atas piring atau loyang.
5. Ulangi langkah 1-4 hingga adonan habis.

Penyajian Kue Serabi Tepung Terigu

Setelah kue serabi tepung terigu sudah matang, langkah terakhir adalah menyajikannya. Berikut adalah cara menyajikan kue serabi tepung terigu:

1. Siram kue serabi dengan gula merah cair atau sirup gula.
2. Hiasi dengan kelapa parut sangrai atau biji wijen yang sudah disangrai.
3. Kue serabi tepung terigu siap disajikan dan dinikmati.

People also ask: Apakah kue serabi tepung terigu bisa disimpan?

Jawab: Ya, kue serabi tepung terigu bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya konsumsi kue serabi tepung terigu dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat agar rasanya masih segar dan lembut.