Resep Buat Kue Kering Dari Tepung Kanji

Kue kering dari tepung kanji adalah salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Bahan kue yang satu ini cukup mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Tidak hanya itu, kue kering dari tepung kanji juga memiliki rasa yang lezat dan khas. Berikut ini adalah resep untuk membuat kue kering dari tepung kanji yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue kering dari tepung kanji, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:

• 150 gram tepung kanji
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, kamu bisa mulai membuat kue kering dari tepung kanji dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

Langkah 1: Siapkan Wadah

Siapkan wadah untuk mengaduk semua bahan. Pastikan wadah yang digunakan bersih dan kering agar tidak mengganggu proses pembuatan adonan.

Langkah 2: Campurkan Tepung Kanji dan Tepung Terigu

Campurkan tepung kanji dan tepung terigu ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Aduk hingga rata.

Langkah 3: Tambahkan Margarin

Tambahkan margarin ke dalam wadah yang berisi campuran tepung kanji dan tepung terigu. Aduk hingga margarin tercampur dengan baik.

Langkah 4: Tambahkan Telur Ayam

Tambahkan telur ayam ke dalam wadah yang berisi campuran tepung kanji, tepung terigu, dan margarin. Aduk hingga rata.

Langkah 5: Tambahkan Gula Halus

Tambahkan gula halus ke dalam wadah yang berisi campuran tepung kanji, tepung terigu, margarin, dan telur ayam. Aduk hingga rata.

Langkah 6: Tambahkan Baking Powder dan Vanili Bubuk

Tambahkan baking powder dan vanili bubuk ke dalam wadah yang berisi campuran tepung kanji, tepung terigu, margarin, telur ayam, dan gula halus. Aduk hingga rata.

Langkah 7: Bentuk Adonan

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan dengan menggunakan garpu atau alat yang sesuai.

Langkah 8: Taburi Keju Parut

Taburi keju parut secukupnya di atas adonan yang sudah dipipihkan. Lakukan hingga semua adonan tercampur dengan keju parut.

Langkah 9: Panggang Adonan

Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-30 menit atau hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.

Langkah 10: Sajikan Kue Kering dari Tepung Kanji

Sajikan kue kering dari tepung kanji dalam wadah yang bersih dan kering. Kamu bisa menyimpannya dalam toples agar tetap awet dan tahan lama.

Itulah resep untuk membuat kue kering dari tepung kanji yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak dan lezat, kue kering dari tepung kanji juga mudah dibuat dan bisa disajikan untuk berbagai acara. Yuk, cobain resep ini di rumah!

Banyak orang yang mencari tahu tentang resep kue kering dari tepung kanji. Beberapa pertanyaan yang sering diajukan adalah:

• Apakah tepung kanji sama dengan tepung sagu?
• Bagaimana cara membuat kue kering dari tepung kanji yang tidak mudah hancur?
• Apakah kue kering dari tepung kanji bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Untuk pertanyaan pertama, tepung kanji dan tepung sagu memang memiliki kemiripan. Namun, keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan dalam hal tekstur dan rasa. Tepung kanji memiliki tekstur yang lebih halus dan lebih mudah larut dalam air, sedangkan tepung sagu cenderung lebih kasar dan agak sulit larut dalam air.

Untuk pertanyaan kedua, cara membuat kue kering dari tepung kanji yang tidak mudah hancur adalah dengan memperhatikan proporsi bahan dan proses pembuatannya. Pastikan untuk menggunakan bahan yang berkualitas dan mengikuti resep dengan benar. Selain itu, jangan terlalu sering membuka oven saat proses pemanggangan agar kue tidak kehilangan kelembapannya.

Untuk pertanyaan ketiga, kue kering dari tepung kanji bisa disimpan dalam waktu yang lama jika disimpan dengan benar. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara dan dalam suhu ruangan yang sejuk dan kering.