Resep Aneka Kue Basah Jajan Pasar

Kue basah jajan pasar merupakan salah satu jenis kue yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Kue yang biasanya dijual di warung-warung kecil di pinggir jalan ini memiliki berbagai macam varian rasa dan bentuk. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue basah jajan pasar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep aneka kue basah jajan pasar yang bisa kamu coba.

Resep Kue Lumpur

Kue Lumpur merupakan salah satu jenis kue basah jajan pasar yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis gurih. Berikut ini adalah resep kue lumpur yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram tepung kanji
• 300 ml santan
• 250 ml air
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan baking powder dalam wadah yang berbeda.
2. Kocok telur hingga mengembang, lalu campurkan dengan campuran tepung dan aduk rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
4. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
5. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi keju parut di atasnya.
6. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-45 menit.
7. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Resep Kue Pukis

Kue Pukis merupakan salah satu jenis kue basah jajan pasar yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lembut serta tekstur yang empuk. Berikut ini adalah resep kue pukis yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 4 butir telur
• 250 ml santan
• 2 sdm margarin, lelehkan
• Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan baking powder dalam wadah yang berbeda.
2. Kocok telur hingga mengembang, lalu campurkan dengan campuran tepung dan aduk rata.
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
4. Tambahkan margarin leleh dan pasta pandan, aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin menggunakan kuas.
6. Isi cetakan dengan adonan hingga 3/4 bagian penuh.
7. Tutup cetakan dan panggang di atas api kecil selama 10-15 menit atau hingga matang.
8. Buka cetakan dan angkat kue pukis, biarkan dingin sebelum disajikan.

Demikianlah resep aneka kue basah jajan pasar yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask tentang resep aneka kue basah jajan pasar:

• Bagaimana cara membuat kue cucur?
• Bagaimana cara membuat klepon?
• Bagaimana cara membuat onde-onde?

Jawaban:

• Untuk membuat kue cucur, campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, santan, dan air, aduk rata. Tambahkan daun pandan dan air kapur sirih, aduk rata. Goreng adonan hingga kecoklatan dan angkat.
• Untuk membuat klepon, campurkan tepung ketan, garam, dan air panas, aduk rata. Ambil sejumput adonan dan pipihkan, beri gula aren dan bentuk bulat. Rebus klepon hingga mengapung dan angkat. Gulingkan klepon di atas kelapa parut.
• Untuk membuat onde-onde, campurkan tepung ketan, gula merah, dan air, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu isi dengan kacang hijau yang sudah direbus. Goreng onde-onde hingga kecoklatan dan angkat.