Macam Macam Resep Kue Tart Kukus

Kue tart kukus merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Berikut ini adalah beberapa macam resep kue tart kukus yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Kue Tart Kukus Coklat

Untuk membuat kue tart kukus coklat, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram coklat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 3 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 200 ml air
• Pewarna makanan coklat (optional)

Cara membuat kue tart kukus coklat:

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue. Ayak dan aduk rata.

Langkah 2

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tuangkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan pewarna makanan coklat (jika menggunakan) dan aduk rata.

Langkah 5

Panaskan kukusan. Siapkan loyang tart kecil yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang hingga 3/4 penuh.

Langkah 6

Kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Kue tart kukus coklat siap disajikan.

Resep Kue Tart Kukus Keju

Untuk membuat kue tart kukus keju, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 3 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 200 ml air
• 50 gram keju cheddar parut

Cara membuat kue tart kukus keju:

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan soda kue. Ayak dan aduk rata.

Langkah 2

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tuangkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan keju cheddar parut dan aduk rata.

Langkah 5

Panaskan kukusan. Siapkan loyang tart kecil yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang hingga 3/4 penuh.

Langkah 6

Kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Kue tart kukus keju siap disajikan.

Variasi Resep Kue Tart Kukus

Selain kue tart kukus coklat dan keju, kamu juga bisa membuat varian kue tart kukus lainnya. Beberapa ide yang bisa kamu coba antara lain:

• Kue tart kukus stroberi: tambahkan pasta stroberi ke dalam adonan kue tart kukus.
• Kue tart kukus pandan: tambahkan pasta pandan ke dalam adonan kue tart kukus.
• Kue tart kukus kacang hijau: tambahkan kacang hijau yang telah direbus dan dihaluskan ke dalam adonan kue tart kukus.

Catatan Penting

Agar kue tart kukus yang kamu buat tetap lembut dan tidak mudah kempes, pastikan untuk tidak membuka kukusan selama proses pengukusan. Selain itu, pastikan adonan tercampur rata dan jangan terlalu banyak mengaduknya agar kue tidak mengembang terlalu besar ketika dikukus.

Jangan lupa juga untuk menyimpan kue tart kukus di dalam wadah tertutup agar tidak mudah kering dan keras. Kue tart kukus bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan.

People also ask: Apa itu kue tart kukus? Kue tart kukus adalah jenis kue yang dibuat dengan cara dikukus bukan dipanggang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan biasanya dihiasi dengan berbagai macam topping seperti buah-buahan atau krim.