Cara Membuat Sambal Terong Mudah

Kamu sedang mencari resep sambal terong yang mudah dan enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Sambal terong merupakan salah satu sambal yang paling disukai di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis, cocok untuk disajikan bersama nasi, ayam goreng, atau makanan lainnya. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep sambal terong yang mudah dan enak. Yuk, simak!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sambal terong, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Terong (500 gram)

Pilih terong yang masih segar dan berkulit mulus. Potong terong menjadi dua bagian dan iris tipis-tipis. Jangan lupa untuk membersihkan terong terlebih dahulu sebelum diiris.

2. Bawang Putih (8 siung)

Cuci bersih bawang putih dan iris tipis-tipis. Bawang putih akan memberikan rasa yang sedikit pedas dan aroma yang khas pada sambal terong.

3. Bawang Merah (5 butir)

Bawang merah juga bisa memberikan rasa yang lebih kaya pada sambal terong. Potong bawang merah menjadi dua bagian dan iris tipis-tipis.

4. Cabai Merah Besar (10 buah)

Cabai merah besar digunakan untuk memberikan rasa pedas pada sambal terong. Kamu bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai dengan selera. Potong cabai merah besar menjadi dua bagian dan buang bijinya.

5. Tomat (2 buah)

Tomat digunakan untuk memberikan rasa yang sedikit asam pada sambal terong. Potong tomat menjadi dua bagian dan buang bijinya.

6. Gula (1 sendok makan)

Gula digunakan untuk memberikan rasa manis pada sambal terong. Kamu bisa menambah atau mengurangi jumlah gula sesuai dengan selera.

7. Garam (1 sendok teh)

Garam digunakan untuk memberikan rasa gurih pada sambal terong. Kamu bisa menambah atau mengurangi jumlah garam sesuai dengan selera.

8. Minyak Goreng (2 sendok makan)

Minyak goreng digunakan untuk menumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan tomat. Kamu bisa menambah atau mengurangi jumlah minyak goreng sesuai dengan selera.

Cara Membuat Sambal Terong

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal terong:

1. Siapkan Wajan

Siapkan wajan dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan minyak goreng dan tunggu hingga minyak panas.

2. Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah besar dan tomat, aduk rata.

3. Tambahkan Terong

Tambahkan terong yang sudah diiris tipis-tipis ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga terong matang.

4. Tambahkan Gula dan Garam

Tambahkan gula dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan cicipi rasa. Matikan api setelah sambal terong sudah matang.

5. Tunggu Hingga Dingin

Tunggu sambal terong hingga dingin. Setelah dingin, kamu bisa memasukkan sambal terong ke dalam wadah dan menyimpannya di dalam kulkas.

Itulah resep sambal terong yang mudah dan enak. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan menyesuaikan rasa sesuai dengan selera. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apakah sambal terong bisa disimpan di dalam kulkas?

Jawaban: Ya, sambal terong bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Simpan sambal terong di dalam wadah kedap udara agar tahan lebih lama.

2. Apakah sambal terong cocok disajikan dengan makanan apa?

Jawaban: Sambal terong cocok disajikan dengan nasi, ayam goreng, atau makanan lainnya. Kamu bisa mencoba menyajikan sambal terong dengan makanan kesukaanmu.

3. Apakah sambal terong bisa dibuat lebih pedas?

Jawaban: Ya, kamu bisa menambahkan cabai merah atau cabai rawit untuk membuat sambal terong lebih pedas. Namun, jangan lupa untuk mencicipi rasa sambal terong setiap kali menambahkan cabai agar tidak terlalu pedas.