Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kering, salah satu resep sambal terenak yang populer, mudah dalam membuat dan cocok untuk semua. Sama seperti Resep Sambal Ayam Bakar Betawi, resep ini juga bisa menjadi Solusi hidangan keluarga bikin nagih, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini :
Gampang Banget! Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kering Bikin Nagih
Bahan-bahan
Sebelumnya, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng ati ampela kering. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan: – 500 gram ati ampela ayam – 1 liter air untuk merebus – 2 sendok makan minyak goreng – 2 lembar daun salam – 2 batang serai, memarkan – 3 cm lengkuas, memarkan – 5 buah cabai merah, iris tipis – 10 buah cabai rawit merah, iris tipis – 5 siung bawang putih, iris tipis – 10 siung bawang merah, iris tipis – 1 sendok teh garam – 1 sendok makan gula merah, sisir – 2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat
Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng ati ampela kering: 1. Rebus ati ampela ayam dalam air mendidih selama 10 menit, kemudian tiriskan dan potong-potong. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 3. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata. 4. Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit merah, dan potongan ati ampela ayam. Aduk rata. 5. Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kering. 6. Angkat dan sajikan.
Tips
Untuk membuat sambal goreng ati ampela kering yang enak dan gurih, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan: – Pilih ati ampela ayam yang segar dan bersihkan dengan baik sebelum direbus. – Jangan terlalu lama merebus ati ampela, agar tidak terlalu empuk dan mudah hancur saat diolah. – Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dengan tipis agar tercampur rata dengan bumbu lainnya. – Gunakan gula merah yang sudah diiris atau disirupkan agar mudah larut dan merata dalam bumbu.
Kelezatan Sambal Goreng Ati Ampela Kering
Sambal goreng ati ampela kering memiliki rasa yang gurih dan pedas yang pas di lidah. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama untuk acara keluarga. Selain itu, sambal goreng ati ampela kering juga bisa dijadikan sebagai hidangan spesial untuk tamu yang datang ke rumah. People also ask: – Apakah sambal goreng ati ampela kering sulit dibuat? Tidak sulit, asalkan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dengan baik. – Apakah sambal goreng ati ampela kering bisa disimpan dalam waktu lama? Bisa, sambal goreng ati ampela kering bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di dalam kulkas. Namun, sebaiknya tidak terlalu lama disimpan agar tidak kehilangan rasa dan aroma yang enak.
Terima kasih sudah mengikuti pembahasan Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kering sampai selesai. Silakan Anda membagikan artikel dan mereferensikan website ini kepada yang membutuhkan. Selanjutnya, Kami akan membagikan artikel-artikel terbaik lainnya, seperti : Resep Sambal Cocolan Ayam Bakar dan Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ncc.