Resep Kue Putu Ayu Gula Merah

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Putu Ayu Gula Merah salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Putu Ayu Gula Merah

Kue putu ayu gula merah merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan legit. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat seperti tepung terigu, kelapa parut, santan, gula merah, dan bahan-bahan lainnya. Kue putu ayu gula merah biasanya disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kue putu ayu gula merah yang lezat.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue putu ayu gula merah, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan untuk adonan

  • 1 1/2 cangkir tepung terigu
  • 1/4 cangkir tepung sagu
  • 1/2 cangkir gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 3 butir telur
  • 1 1/2 cangkir santan kental
  • 5 tetes pewarna makanan hijau

Bahan untuk isian

  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram gula merah, serut halus
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat adonan

Untuk membuat adonan kue putu ayu gula merah, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
  4. Tambahkan pewarna hijau dan aduk kembali hingga warna tercampur rata.
Cara membuat isian

Untuk membuat isian kue putu ayu gula merah, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan kelapa parut kasar, gula merah serut halus, dan garam dalam mangkuk kecil.
  2. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah semua bahan-bahan siap, kamu bisa mulai membuat kue putu ayu gula merah dengan langkah-langkah berikut:

  1. Panaskan kukusan hingga air mendidih.
  2. Oleskan sedikit minyak pada cetakan kue putu ayu.
  3. Tuang adonan kue putu ayu hingga setengah cetakan.
  4. Tambahkan isian gula merah di atas adonan kue putu ayu.
  5. Tuang lagi adonan kue putu ayu hingga cetakan penuh.
  6. Tutup cetakan kue putu ayu dengan daun pandan atau kain bersih.
  7. Kukus kue putu ayu selama 15-20 menit hingga matang.
  8. Ambil kue putu ayu dari cetakan dan sajikan di atas piring saji.

Selamat mencoba!

Jadi, apakah kue putu ayu gula merah ini termasuk camilan atau hidangan penutup? Jawabannya adalah bisa menjadi keduanya. Kue putu ayu gula merah cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Terlebih lagi, kue ini sangat cocok dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue putu ayu gula merah di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Putu Ayu Gula Merah ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :