Resep Kue Kukus Mudah Dan Praktis

Kue kukus menjadi salah satu pilihan kue yang populer di masyarakat Indonesia. Selain karena rasanya yang lezat, kue kukus juga mudah dibuat dan praktis. Berikut adalah resep kue kukus mudah dan praktis yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue kukus, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan tersedia di dapur. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Utama

– 250 gram tepung terigu

– 150 gram gula pasir

– 200 ml air

– 2 butir telur

– 1 sdm baking powder

– 1 sdm vanili bubuk

Bahan Pelengkap

– Pewarna makanan

– Keju parut

Cara Membuat

1. Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Kemudian, tambahkan air dan aduk rata.

2. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk rata.

4. Siapkan loyang kue kukus yang sudah diolesi dengan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang sesuai dengan warna yang diinginkan.

5. Taburi keju parut di atas adonan sebagai pelengkap.

6. Panaskan kukusan terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit. Kemudian, masukkan adonan ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang.

Demikianlah resep kue kukus mudah dan praktis yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Tips dan Trik dalam Membuat Kue Kukus

Agar kue kukus yang dibuat memiliki rasa yang lezat dan tetap empuk, ada beberapa tips dan trik yang bisa diterapkan dalam proses pembuatannya, yaitu:

– Pastikan adonan yang dibuat tidak terlalu kental atau terlalu cair. Adonan yang terlalu kental akan membuat kue tidak empuk, sedangkan adonan yang terlalu cair akan membuat kue mudah hancur.

– Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik dan sudah diayak. Hal ini akan membuat kue menjadi lebih lembut dan tidak berbulir.

– Aduk adonan dengan baik hingga tidak ada yang menggumpal. Hal ini akan membuat kue kukus matang secara merata.

– Jangan membuka tutup kukusan saat proses pengukusan berlangsung. Hal ini akan membuat suhu di dalam kukusan turun dan mengakibatkan kue tidak matang dengan sempurna.

– Gunakan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket dan mudah dikeluarkan dari loyang setelah selesai dikukus.

Variasi Rasa Kue Kukus

Untuk variasi rasa kue kukus, bisa dicoba beberapa bahan tambahan seperti:

– Coklat bubuk

– Almond cincang

– Pisang raja yang sudah dihaluskan

– Ubi ungu yang sudah dihaluskan

People Also Ask (Jawaban)

– Apakah kue kukus bisa disimpan dalam freezer?

Ya, kue kukus bisa disimpan dalam freezer selama kurang lebih 1-2 minggu. Sebelum menyimpannya, pastikan kue sudah dingin terlebih dahulu dan simpan dalam wadah tertutup rapat.

– Apakah kue kukus bisa dibuat tanpa baking powder?

Bisa, baking powder bisa diganti dengan soda kue atau ragi instan. Namun, rasanya mungkin akan sedikit berbeda.

– Bagaimana cara membuat kue kukus agar tidak bantat?

Pastikan jumlah baking powder atau pengembang yang digunakan tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit. Selain itu, jangan membuka tutup kukusan saat proses pengukusan berlangsung dan jangan mengaduk adonan terlalu keras karena bisa membuat kue tidak mengembang dengan baik.