Resep Sambal Cumi Pete Awet

Kamu sebagai koki profesional pastinya ingin menciptakan hidangan yang enak dan awet. Salah satu hidangan yang bisa kamu ciptakan adalah sambal cumi pete awet. Dalam artikel ini, kamu akan mendapatkan resep yang bisa kamu coba di rumah. Selain itu, kamu juga akan mendapatkan informasi seputar bahan-bahan yang digunakan dan cara membuatnya. Mari kita simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum membuat sambal cumi pete awet, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang kamu butuhkan antara lain:

• 500 gram cumi-cumi segar
• 1 ikat pete, kupas dan potong-potong
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat merah
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh air asam jawa
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Cumi Pete Awet

Setelah semua bahan-bahan siap, kamu bisa mulai membuat sambal cumi pete awet dengan langkah-langkah berikut ini:

1. Bersihkan Cumi-Cumi

Cuci bersih cumi-cumi dan potong-potong sesuai selera. Tambahkan sedikit garam pada cumi-cumi dan aduk rata. Diamkan selama 10 menit agar garam meresap ke dalam cumi-cumi.

2. Goreng Cumi-Cumi

Goreng cumi-cumi yang telah diberi garam hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis Bahan-Bahan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat hingga harum. Tambahkan sedikit air agar bahan-bahan lebih mudah matang.

4. Masukkan Pete

Masukkan potongan pete ke dalam tumisan bahan-bahan dan aduk rata. Tambahkan sedikit air dan tutup wajan. Tunggu hingga pete matang dan empuk.

5. Tambahkan Gula dan Garam

Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam tumisan bahan-bahan. Aduk rata dan tunggu hingga gula larut.

6. Tambahkan Cumi-Cumi

Masukkan cumi-cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan bahan-bahan. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam cumi-cumi.

7. Tambahkan Air Asam Jawa

Tambahkan air asam jawa ke dalam tumisan bahan-bahan. Aduk rata dan matikan api.

Cara Penyajian

Sambal cumi pete awet siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya sebagai lauk atau sebagai pelengkap makanan.

People also ask tentang sambal cumi pete awet:

• Bagaimana cara membuat sambal cumi pete awet?
• Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal cumi pete awet?
• Bagaimana cara menyajikan sambal cumi pete awet?

Jawabannya telah disampaikan di atas. Selamat mencoba resep sambal cumi pete awet ini di rumah!